5 อาหารลาว แนะนำ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบลองทานอาหารสูตรใหม่ ๆ หรืออาหารต่างประเทศแบบดั้งเดิม ในวันนี้(ชื่อเว็บ) เราจะมาแนะนำอาหารลาว แม้จะดูธรรมดาแต่ขอบอกว่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอยากให้คุณได้ลองทานสักครั้งในชีวิต เพราะถ้าวันใดได้มาเยือนประเทศลาว แต่พลาดไม่ได้ทาน 5 อาหารลาวนี้แล้วละก็ จะไม่นับว่าเคยได้มาเที่ยวลาวนะ รู้ไว้ด้วย
5 อาหารลาว ที่ไม่ลองแล้วจะเสียดาย
1. ส้มตำลาว
หลายคนอาจจะงงว่าทำไมถึงต้องเป็นส้มตำ นั่นเพราะว่าส้มตำเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน การที่ได้ไปเยือนลาวแล้วมีโอกาสได้ทานส้มตำแบบลาว คุณจะได้รสสัมผัสความแซ่บคนละแบบ ปลาร้าคนละสูตร รับรองว่าถูกปากคนไทยแน่นอน
2. บาแกตต์
เป็นเมนูสไตล์อินเตอร์ เพราะคล้ายแซนวิช โดยใช้ขนมปังฝรั่งเศส แต่สามารถใส่ไส้ได้ตามต้องการ ซึ่งร้านจะมีให้เลือก เช่น เนื้อสัตว์ หมูยอ แฮม ผักสด และน้ำซอสจะมีรสเปรี้ยวอมหวาน หน้าตาน่าทาน ชิ้นใหญ่ ราคาถูกด้วยนะเออ
3. ซุปไก่
เมนูนี้ได้รับการันตีจากนักท่องเที่ยวหลายคนว่าอร่อย แม้จะดูเป็นเมนูง่าย ๆ และที่บ้านเราเองก็ทำขายกันเยอะแยะก็ตาม แต่นี้คือเมนูพื้นเมืองของชาวลาวที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งน้ำซุปจะมีความหอมสมุนไพรลอยโชยออกมา รับรองเลยว่าถ้าได้กลิ่นแล้วอดใจไม่ไหวน่าดู
4. ข้าวเปียก
เมนูที่ไม่มีข้าวเลยสักเม็ด แต่กลับเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ที่มีเส้นเปียกคล้ายเส้นขนมจีนบ้านเรา ที่มีความเหนียวนุ่ม หอมอร่อยมากกว่า ส่วนน้ำซุปจะเน้นไปที่หอมแดงเจียวและต้นหอมซอย ดูรวม ๆ แล้วคล้ายอาหารคลีน และเมนูนี้สามารถเลือก ท็อปปิ้งได้ด้วย เช่น หมู เป็ด ไก่ เห็ด หมูยอ เป็นต้น
5. เฝอ
“เฝอ” ถือว่าเป็นอาหารจานด่วนทั่วไป หากใครได้ไปเที่ยวลาวจะเห็นว่ามีร้านเฝอแทบทุกมุม หน้าตาคล้ายก๋วยเตี๋ยวน้ำใสประเทศไทย แต่ปรุงรสด้วยกะปิเป็นหลัก และหากอยากให้อร่อยมากขึ้น ต้องราดซอสพริก ที่มาจากประเทศไทยด้วย เขาจะวางตั้งโต๊ะไว้ให้ ทำให้น้ำซุปมีความเปรี้ยวหวานเผ็ดนิด ๆ กลมกล่อมขึ้นมาก
เอกลักษณ์ของ อาหารลาว
อาหารลาวจะมีวิธีการปรุงที่แสนเรียบง่าย ไม่ซับซ้อน และไม่ปรุงแต่งอะไรมากนักเหมือนคนไทยและคนอีสาน เน้นการใช้เกลือและปลาร้าในการปรุงอาหารเป็นหลัก แต่มีความเป็นธรรมชาติ ไม่จัดจ้าน ทานง่าย และนอกจาก 5 อาหารลาวแนะนำนี้แล้ว หากใครอยากรู้จักอาหารลาวเพิ่มเติม สามารถกดดูตามลิงก์นี้ได้เลยค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ 5 อาหารลาวแนะนำสำหรับสายกิน สายเที่ยว คงจะอยากชิมกันบ้างแล้วล่ะสิ แถมประเทศลาวยังเป็นประเทศเพื่อนบ้านใกล้ ๆ เรานี้เองค่ะ หยุดแค่ 2 วัน ก็เที่ยวได้อย่างเต็มอิ่มในราคาประหยัดได้แล้วและคนลาวยังเป็นมิตรอีกด้วย หากใครได้มีโอกาสเที่ยวลาวแล้วอย่าลืมทานอาหารที่(ชื่อเว็บ)ได้แนะนำกันนะคะ และในบทความหน้าเราจะนำเรื่องที่น่าสนใจมาให้เพื่อน ๆ ติดตามกันอีกแน่นอนค่ะ
แหล่งที่มาของภาพ :
https://www.sentangsedtee.com/wp-content/uploads/2017/
บทความที่อาจสนใจ 5 อาหารใต้แนะนำที่ต้องรับประทานสักครั้ง
