5 อาหารอาร์เจนตินา ที่ต้องกินให้ได้ 2021

5 อาหารอาร์เจนตินา ที่พวกเรา bcnmalagacooking จะมาแนะนำในวันนี้ บอกเลยเลยต้องรับประทานให้ได้สักครั้งในชีวิต เมนูที่เรานำมาในวันนี้น่ารับประทานทั้งนั้น อาหารอาร์เจนตินาอาจจะเป็นอาหารที่คนไทยไม่ค่อยคุ้นหูคุ้นตากันสักเท่าไร หลายๆคนน่าจะสงสัยว่าอาหารของประเทศนี้เป็นอย่างไร ไปรับชมกันเลย

อาหารอาร์เจนตินา ที่ห้ามพลาด

1. Locro 

Locro 


อาหารประจำชาติอาร์เจนติน่า ที่มักจะรับประทานในวันสำคัญ เช่น วันที่ 25 พฤษภาคมหรือวันปฏิวัติเพื่อปกครองตนเอง เป็นสตูว์ที่มีส่วนผสมของฟักทอง ถั่ว ข้าวโพด เนื้อหมูสามชั้น ขาหมู หนังหมู ซี่โครงหมู เครื่องในวัว ไส้กรอกแดง ราดน้ำมันพริก ปัจจุบันเป็นตัวแทนของการผสมผสานวัฒนธรรมความเป็นพื้นเมืองและความเป็นสเปน ถ้าอยากกินแบบดั้งเดิมจะต้องหากินตามร้านท้องถิ่น

2. อาซาโดะ Asado

อาหารอาร์เจนตินา 4


เมนูขึ้นชื่อที่ทำจากเนื้อวัวเน้นๆนำมาย่างหรือทำเป็นบาร์บีคิวก็ได้ มักรับประทานเมื่อรวมตัวเพื่อนฝูงและครอบครัว ปกติแล้วจะมีเพียงคนเดียวที่ทำหน้าที่ย่างเนื้อ ส่วนคนอื่นก็ช่วยกันจัดโต๊ะและจัดเตรียมเครื่องเคียง ใช้เวลาทำหลายชั่วโมง เพราะมีหลายขั้นตอน 

3. ชูรัสกู Churraco 

อาหารอาร์เจนตินา 2

คือเนื้อย่างเสียบไม้ที่เป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก สามารถทำได้จากเนื้อทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว หมู ไก่ และแกะ ซึ่งพวกเรานิยมนำมาเสียบไม้ทำเป็นบาร์บีคิวกัน ในร้านอาหารจะใช้ไม้เสียบขนาดยักษ์แล้วให้พนักงานเดินเสิร์ฟโดยใช้มีดแร่เนื้อบนเหล็กเสียบลงบนจานของลูกค้า

4. โพรโวเลตา Provoleta

โพรโวเลตา Provoleta


คือเมนูชีสเหลว ใช้ชีสโพโวโลนเป็นชีสที่มีต้นตำรับมาจากประเทศอาร์เจนตินา มีรสชาติจัดจ้านและเข้มข้น คล้ายมอสซาเรลลา แต่แข็งและแห้งกว่า วิธีการทำเมนูนี้ คือ นำชีสโพวโวโลน มาปรุงรสและราดด้วยซอสพริก โรยด้วยออริกาโนแล้วย่างในกระทะที่ทำมาเป็นพิเศษหรืออกระทะฟอยล์ มักรับประทานคู่กับขนมปัง แฮมนามอนและมะเขือเทศ

5. เอ็มปานาดา Empanadas

เอ็มปานาดา Empanadas


เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในหลายๆประเทศ เอ็มปานาดา แปลว่า การห่อด้วยแป้ง เป็นแป้งที่ใส่ไส้ ทำมาจากผักหรือเนื้อสัตว์ เช่น ไก่และแฮมชีส หรือบางร้านทำแบบมังสวิรัติ ไส้มะเขือเทศ ข้าวโพดหวานหรือฟักทอง  นำมาห่อเป็นรูปกระเป๋า แล้วนำไปอบหรือทอด คล้ายๆกะหรี่ปั๊บ

5 อาหารอาร์เจนตินา กินที่ร้านไหนดี

ร้าน El Gaucho Argentinian Steakhouse

เป็นร้านสเต๊กเนื้อแบบอาร์เจนตินา ที่ขายดีมากจนมีหลายสาขาทั้งสุขุมวิท 19 ทองหล่อ และหลังสวน เป็นหนึ่งในร้านเสต๊กที่หลายๆคนยอมรับว่าเป็นร้านที่ดีที่สุดในประเทศไทย ที่ร้านเลือกใช้แต่เนื้อวัวเกรดพรีเมียมที่นำเข้าจากอเมริกาและออสเตรเลีย

ร้าน Don Asado

ร้านเนื้อย่างสไตล์อาร์เจนตินา ตั้งอยู่ที่ซอยเย็นอากาศ 2 สาทร จุดเด่นของร้านนี้คือมีกระจกที่สามารถเห็นตอนย่างเนื้อได้ ซึ่งเป็นการย่างเนื้อด้วยการเผาจากฟืนทำให้เนื้อนุ่มและมีกลิ่นฟืนไหม้ติดมาด้วย ร้านบรรยากาศดีเหมาะกับการนั่งจิบไวน์ พร้อมกับรับประทานสเต๊ก 

ก็จบกันไปแล้วสำหรับบทความ อาหารอาร์เจนตินาที่เรา bcnmalagacooking นำมาแนะนำกันในวันนี้ ครั้งหน้าจะเป็นบทความอะไร รอติดตามได้เลย

แหล่งที่มาของรูปภาพ:

https://cookpad.com/pa/recetas/93606-locro-criollo-argentino

บทความที่อาจสนใจ 5 อาหารอเมริกันที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดี

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ลองอ่านดูมั้ย

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

5 น้ำพริก ยอดนิยม รสเด็ดจัดจ้าน นิยมทานมากที่สุดในประเทศไทย

5 น้ำพริก ยอดนิยม  ขึ้นชื่อว่าเป็นน้ำพริก  เมนูเครื่องจิ้มจานนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก  ด้วยเพราะน้ำพริกเป็นอาหารไทยที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนานตั้งแต่สมัยอยุธยา  ยิ่งเป็นคุณปู่คุณย่าคุณตาและคุณยายด้วยแล้ว  น้ำพริกคือเมนูจานโปรดที่รับประทานได้ไม่มีวันเบื่อ  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆ  ชาว  bcnmalagacooking  ทุกคนเช่นเคยนะคะ  สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปย้อนดูเมนูน้ำพริกจานโปรด  เป็นเมนูน้ำพริกยอดนิยมที่คนไทยชอบรับประทานมากที่สุด  ไม่ว่าโอกาสใด 

5 อาหารสวิตเซอร์แลนด์ ชื่อดัง ไปถึงสวิตเซอร์แลนด์ต้องได้ทาน

5 อาหารสวิตเซอร์แลนด์  เป็นเมนูอาหารประจำชาติและอาหารขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมมากที่สุด  หลายเมนูเป็นอาหารนานาชาติที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก  ใครมีโอกาสไปเที่ยวสวิตเซอร์แลนด์  ต้องลองลิ้มชิมรสชาติความอร่อยอันเลิศรสของเมนูอาหารเหล่านี้ให้ได้สักครั้ง  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆ  ชาว  bcnmalagacooking  ทุกคนเช่นเคยนะคะ  สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับอาหารแสนอร่อยจากดินแดนในฝันอย่างประเทศสวิตเซอร์แลนด์  ดินแดนที่ได้ชื่อว่าสวยที่สุดในโลก  จะมีเมนูไหนชื่อดัง  ขึ้นชื่อและอร่อยจนต้องบอกต่อบ้าง  ไปดูกันเลย

5 อาหารเปรู เมนูความอร่อยที่ต้องลองให้ได้สักครั้ง

5 อาหารเปรู  เมื่อพูดถึงอาหารเปรู  อาจไม่เป็นที่รู้จักมากนักสำหรับคนไทยส่วนใหญ่  แต่สำหรับผู้ที่มีโอกาสไปทำงาน  เป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนหรือได้เดินทางไปท่องเที่ยวยังประเทศเปรูมาแล้ว  จะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอาหารเปรูรสชาติอร่อยไม่ธรรมดา  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว  bcnmalagacooking  ทุกคนเช่นเคยนะคะ  สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับอาหารเปรูยอดฮิตที่มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์   ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการผสมผสานวัฒนธรรมในการปรุงอาหารที่หลากหลาย  ทั้งจากอาหารสเปน  อิตาเลียน  เยอรมัน 

5 อาหารไทยชื่อต่างชาติกับที่มาของชื่อที่หลายคนไม่เคยรู้

5 อาหารไทยชื่อต่างชาติ  เป็นเมนูอาหารที่คนไทยส่วนใหญ่เข้าใจผิดมาโดยตลอดว่าเป็นอาหารต่างชาติ  แต่ความจริงแล้วเป็นอาหารไทยแท้และมีต้นกำเนิดที่ประเทศไทย  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว bcnmalagacooking  ทุกคนเช่นเคยนะคะ  สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปค้นหาคำตอบถึงที่มาที่ไปของอาหารไทยชื่อต่างชาติ  ที่ทำเอาคนไทยเข้าใจผิดมานาน  ด้วยเพราะในอดีตคนไทยรับเอาวัฒนธรรมจากต่างชาติเข้ามา  ทั้งวัฒนธรรมการกิน  เครื่องแต่งกายและรูปแบบในการใช้ชีวิต  จึงไม่ต้องแปลกใจที่อาหารไทยจะมีชื่อต่างชาติ  แต่จะมีเมนูไหนบ้าง  ไปดูกันเลย