5 อาหารสเปน จานเด็ดแนะนำให้ลิ้มลอง

อาหารสเปน ที่เราจะแนะนำวันนี้ bcnmalagacooking รับรองถูกใจสายกิน เพราะเราจะพาไปชิมของอร่อยผ่านภาพกันถึงสเปน เมืองกระทิงดุ ที่มีที่เที่ยวสวยๆ เป็นเอกลักษณ์มากมาย ไม่ว่าจะเป็น ชายหาดเปอร์โตริโก้ มหาวิหารซากราดา แฟมิเลีย และต้องไม่พลาดถนนคนเดินมอร์แกน ซึ่งนอกจากสถานที่ท่องเที่ยวดีงามแล้ว 

สเปนยังนับว่าเป็นประเทศที่มีความโดดเด่นเรื่องอาหาร ด้วยความที่มีประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน บวกกับเรื่องภูมิศาสตร์ ทำให้อาหารค่อนข้างจะได้รับอิทธิพลจากหลายแหล่ง จนกลายมาเป็นอาหารสเปนที่เลื่องชื่อ ซึ่งวันนี้ bcnmalagacooking เราจัดอันดับ 5 อาหารสเปน จานเด็ดที่ควรกิน มาให้สายกินได้รู้ไว้เมื่อไปสเปน จะมีอะไรกันบ้างนั้น ไปชมเลย

รูปที่ 1 ห้าอาหารสเปน

1. ข้าวผัดสเปน (Paella)

เริ่มด้วยเมนูอันดับหนึ่งที่หลายคนรู้จัก จนแทบจะเป็นอาหารประจำชาติของสเปนไปแล้ว นั่นก็คือ ปาเอย่า หรือที่เรียกง่ายๆว่า ข้าวผัดสเปน

โดยคำว่า “ปาเอลย่า” แปลตรงตัว หมายถึง กระทะแบนๆ ทรงกลม มีหูจับ มีวัตถุดิบหลัก คือ ข้าวสเปน หุงกับน้ำสต๊อก มะเขือเทศสับ ที่ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวาน และใส่เนื้อสัตว์ทะเล อย่าง ปลาหมึก กุ้ง หอย เพิ่มเติมด้วยหอมใหญ่ที่ให้ความหอมและรสชาติหวานกลมกล่อม จัดวางมาในกระทะทรงแบน บอกเลยว่าเวลาสั่งนี่เล็งไซส์ให้แม่น  ไม่งั้นกินไม่หมดแน่นอน

รูปที่ 2 ห้าอาหารสเปน

2. ไข่เจียวสเปน (Tortilla Espanola)

ชื่อสเปนอาจะเรียกยากหน่อย ส่วนมากคนไทยจึงเรียกกันง่ายๆ ว่า “ไข่เจียวมันฝรั่ง” บอกเลยว่ารสชาติสากลอร่อยแบบทั่วถึง รวมทั้งเครื่องยังอัดแน่น มีทั้งไข่ มันฝรั่ง หอมใหญ่ ทอดมาหนานุ่ม มีความหนึบๆ ตรงมันฝรั่งนิดๆ หอมใหญ่หน่อยๆ เรียกว่าเป็นเมนูง่ายๆ แต่ปราบเซียน หากกลัวอย่างอื่นทานยากแนะนำลองเมนูนี้เลยค่ะ

รูปที่ 3 ห้า อาหารสเปน

3.  คามองเซร์ราโน (Jamón Serrano)

คามองเซร์ราโน หรือที่เราเข้าใจกันว่า  แฮมหมัก คล้ายๆกับพาม่าแฮมของทางอิตาลี่นั่นเอง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งทีเด็ดอาหารของสเปนที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานนับร้อยปี หลักๆก็เป็นกรรมวิธีการถนอมอาหารด้วยการหมักบ่มต่อด้วยการรมควัน เพื่อที่จะสามารถเก็บรักษาได้นานยิ่งขึ้น กว่าจะได้มาใช้เวลาและขั้นตอนนานอยู่เป็นปีๆ รสชาติออกเค็มนิดๆ หอมหน่อยๆ สายไวน์ หรือ สายเนื้อน่าจะถูกใจเมนูนี้

รูปที่ 4 ห้า อาหารสเปน

4. แซนวิชสเปน (Bocadillo หรือ Bocata)

อีกหนึ่งเมนูที่เราจะพบได้ทุกที่ในร้านอาหาร คาเฟ่ หรือ ร้านเบเกอรี่ ที่จะเสิร์ฟเมนูนี้ Bocadillo หรือ Bocata (โบ – กา – ดี -โย่ หรือ โบ – กา – ต้า)  หรือแซนวิชสเปน มีไส้ ออมเล็ต แฮม ปลาหมึกทอด ชีส ไส้กรอก ทูน่า หมูและไส้แปลกๆ อีกมากมาย อีกหนึ่งเมนูขนมปังที่ทำจากขนมปังบาแก็ต กินคู่กับเครื่องดื่มเบียร์ ไวน์ หรือ น้ำอัดลม เป็นอีกหนึ่งเมนูประหยัดที่แก้หิวได้ทุกเวลา

รูปที่ 5 ห้า อาหารสเปน

5. หมูหันสเปน (Cochinillo Asada)

เมนูแนะนำต้องลอง หมูหันสเปน ที่อร่อยไม่แพ้กับหมูหันจากจีน  ด้วยรสชาติที่ละมุนลิ้น หนังกรอบ ย่างเตาถ่านร้อนๆ เป็นอาหารจานหลักที่อร่อยมากขอแนะนำ ความกรอบการันตีด้วยการสาธิตของพนักงานเสิร์ฟ เอกลักษณ์การหั่นหมูด้วยจาน หนังบางกรอบอย่างที่ทุกคนต้องหันมามองตามเสียงเลยทีเดียว แนะนำรับประทานคู่กับไวน์ รับรองว่าฟินเพลินพุงแน่นอน

bcnmalagacooking เชื่อว่าข้อมูลในวันนี้ สานกินต้องแชร์ต่ออย่างแน่นอน กัน 5 อาหารสเปน จานเด็ดที่ควรกิน แต่อย่างไรก็ดี ที่หยิบยกมาเล่าเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น หากอยากลองชิมอาหารสเปนแบบจัดเต็มกว่านี้ แนะนำให้ไปเยือนถิ่นสเปนและลองชิมสักครั้งนะคะ หรือชมตัวอย่างเรียกน้ำย่อยกันได้ที่

แหล่งที่มาของภาพ:

https://th.hellomagazine.com/lifestyle/food-drink/best-spanish-restaurant-in-bangkok/

https://www.thefork.com.ar/restaurante/bocata-factory-r684643#gallery

บทความที่อาจสนใจ 5 อาหารเวียดนาม แนะนำ ที่หากินได้ง่ายๆ ตามข้างทาง

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ลองอ่านดูมั้ย

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

5 น้ำพริก ยอดนิยม รสเด็ดจัดจ้าน นิยมทานมากที่สุดในประเทศไทย

5 น้ำพริก ยอดนิยม  ขึ้นชื่อว่าเป็นน้ำพริก  เมนูเครื่องจิ้มจานนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก  ด้วยเพราะน้ำพริกเป็นอาหารไทยที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนานตั้งแต่สมัยอยุธยา  ยิ่งเป็นคุณปู่คุณย่าคุณตาและคุณยายด้วยแล้ว  น้ำพริกคือเมนูจานโปรดที่รับประทานได้ไม่มีวันเบื่อ  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆ  ชาว  bcnmalagacooking  ทุกคนเช่นเคยนะคะ  สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปย้อนดูเมนูน้ำพริกจานโปรด  เป็นเมนูน้ำพริกยอดนิยมที่คนไทยชอบรับประทานมากที่สุด  ไม่ว่าโอกาสใด 

5 อาหารสวิตเซอร์แลนด์ ชื่อดัง ไปถึงสวิตเซอร์แลนด์ต้องได้ทาน

5 อาหารสวิตเซอร์แลนด์  เป็นเมนูอาหารประจำชาติและอาหารขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมมากที่สุด  หลายเมนูเป็นอาหารนานาชาติที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก  ใครมีโอกาสไปเที่ยวสวิตเซอร์แลนด์  ต้องลองลิ้มชิมรสชาติความอร่อยอันเลิศรสของเมนูอาหารเหล่านี้ให้ได้สักครั้ง  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆ  ชาว  bcnmalagacooking  ทุกคนเช่นเคยนะคะ  สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับอาหารแสนอร่อยจากดินแดนในฝันอย่างประเทศสวิตเซอร์แลนด์  ดินแดนที่ได้ชื่อว่าสวยที่สุดในโลก  จะมีเมนูไหนชื่อดัง  ขึ้นชื่อและอร่อยจนต้องบอกต่อบ้าง  ไปดูกันเลย

5 อาหารเปรู เมนูความอร่อยที่ต้องลองให้ได้สักครั้ง

5 อาหารเปรู  เมื่อพูดถึงอาหารเปรู  อาจไม่เป็นที่รู้จักมากนักสำหรับคนไทยส่วนใหญ่  แต่สำหรับผู้ที่มีโอกาสไปทำงาน  เป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนหรือได้เดินทางไปท่องเที่ยวยังประเทศเปรูมาแล้ว  จะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอาหารเปรูรสชาติอร่อยไม่ธรรมดา  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว  bcnmalagacooking  ทุกคนเช่นเคยนะคะ  สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับอาหารเปรูยอดฮิตที่มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์   ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการผสมผสานวัฒนธรรมในการปรุงอาหารที่หลากหลาย  ทั้งจากอาหารสเปน  อิตาเลียน  เยอรมัน 

5 อาหารไทยชื่อต่างชาติกับที่มาของชื่อที่หลายคนไม่เคยรู้

5 อาหารไทยชื่อต่างชาติ  เป็นเมนูอาหารที่คนไทยส่วนใหญ่เข้าใจผิดมาโดยตลอดว่าเป็นอาหารต่างชาติ  แต่ความจริงแล้วเป็นอาหารไทยแท้และมีต้นกำเนิดที่ประเทศไทย  ก่อนเล่าเรื่องนี้ก็ขอสวัสดีเพื่อนๆชาว bcnmalagacooking  ทุกคนเช่นเคยนะคะ  สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนไปค้นหาคำตอบถึงที่มาที่ไปของอาหารไทยชื่อต่างชาติ  ที่ทำเอาคนไทยเข้าใจผิดมานาน  ด้วยเพราะในอดีตคนไทยรับเอาวัฒนธรรมจากต่างชาติเข้ามา  ทั้งวัฒนธรรมการกิน  เครื่องแต่งกายและรูปแบบในการใช้ชีวิต  จึงไม่ต้องแปลกใจที่อาหารไทยจะมีชื่อต่างชาติ  แต่จะมีเมนูไหนบ้าง  ไปดูกันเลย