5 อาหารญี่ปุ่น ยอดฮิตจากแดนซากุระ

ซูชิ ซาซิมิ วาซาบิ เอ่ยมาแค่นี้ เพื่อนๆคงรู้กันแล้วว่า เรากำลังจะเล่าถึง อาหารญี่ปุ่น วันนี้ bcnmalagacooking จึงขอพาเพื่อนๆ นักชิมมารู้จักวัฒนธรรมทางอาหารจากแดนซากุระ ที่คนทั่วโลกชื่นชอบ เพราะอาหารญี่ปุ่นเป็นทั้งอาหารตาและอาหารปาก สวยงาม ประณีตน่ารับประทาน รสชาติมีทั้งแบบ น้ำแกงกลมกล่อม เผ็ดร้อนทานคู่กับของทอด หรือข้าวปั้นจิ้มซีอิ๊ว ที่เชื่อว่าทุกๆ ชนชาติเข้าถึงได้ และความลงตัวอย่างผสมผสานนี้เอง ทำให้อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆของโลก bcnmalagacooking จึงจัดอันดับ 5 อาหารญี่ปุ่น จากแดนซากุระ ที่สักครั้งต้องได้กินมาให้ชม มาดูกันซิว่าจะตรงใจเพื่อนๆกันบ้างไหม

อาหารญี่ปุ่น ที่เกิดมาทั้งที ไม่กินก็เสียดายแย่ มีอะไรบ้าง มาดูกันจ้า

ซูชิ

ซูชิ ข้าวปั้นญี่ปุ่น

เมนูนี้ของญี่ปุ่นคงไม่มีใครไม่รู้จัก ซูชิเป็นข้าวปั้นชิ้นพอดีคำ มีทั้งแบบห่อและไม่ห่อสาหร่าย ตกแต่งหน้าด้วยเนื้อปลาหรืออาหารทะเลต่าง ๆ เช่น แซลมอน มากุโร่ กุ้ง เมนูยอดฮิตของซูชิ คือ นิงิริซูชิ ซึ่งปั้นโดยใช้ข้าวญี่ปุ่นที่ผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วป้ายวาซาบิเล็กน้อย โปะด้วยเนื้อปลาต่าง ๆ ประวัติความเป็นมาแต่เดิมของซูชิ คือ อาหารที่เหมาะสำหรับคนทำงานที่เร่งรีบ จึงมีร้านแบบยืนทานอยู่ด้วย

ชาบู

ชาบู ชาบู

เมนูที่ดัดแปลงมาจากเมนูหม้อไฟของจีน แต่บ้างก็เชื่อว่าเป็นเมนูที่ได้รับอิทธิพลจากชาวมองโกล เพราะเมื่อทหารหยุดทัพก็จะล้อมวงต้มหม้อน้ำขนาดใหญ่และนำเนื้อสัตว์ที่ได้มาต้มลงไปในหม้อนั้น ปัจจุบัน ชาบู ชาบู เป็นเมนูหม้อไฟที่เป็นเนื้อวัวหรือเนื้อหมูหั่นบาง ๆ ส่วนผักที่นิยมใส่ลงไป คือ เห็ดหอมสด เห็ดเข็มทอง ผักกาดขาวและเต้าหู้ น้ำซุปจะเป็นน้ำซุปคอมบุหรือสาหร่ายทะเล วิธีรับประทานก็ให้นำเนื้อสัตว์ลวกในน้ำซุปแล้วจิ้มกับน้ำจิ้ม ซึ่งเนื้อสัตว์ที่ทานกับชาบู ได้แก่ เนื้อวัววากิว เนื้อหมูคุโรบูตะ และทะเล

รูปที่ 3 ห้า อาหารญี่ปุ่น

หมูทอดทงคัตสึ

อีกเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต ที่พลาดไม่ได้ก็คือ ทงคัตสึ นิยมใช้เนื้อหมูสันในมาทำ นำมาโรยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยแป้งสาลี ชุบไข่และเกล็ดขนมปัง  แล้วจึงนำไปทอด ในน้ำมันร้อนๆ กินกับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆจิ้มหมูทอดกับน้ำซอสรสเค็มหวาน เข้ากันอย่างที่สุด

รูปที่ 4 ห้า อาหารญี่ปุ่น

ข้าวแกงกะหรี่

ใครหลายคนน่าจะเคยกินแกงกะหรี่ไทยมาแล้ว ถ้าอย่างนั้นมาลองแกงกะหรี่ญี่ปุ่นบ้างจะติดใจ แกงกะหรี่ญี่ปุ่นหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารญี่ปุ่นทั่วไป มีส่วนผสมของผักและเนื้อสัตว์รสชาติกลมกล่อมอร่อยกินง่ายควรลองสักครั้ง

รูปที่ 5 ห้าอาหารญี่ปุ่น

ราเมง หรือ อุด้ง

อาหารจานด่วนยอดนิยมของคนญี่ปุ่นที่มีทั้งแป้งและน้ำซุปร้อนๆ รสกลมกล่อม ใครที่ชอบอาหารประเภทเส้น ๆ น้ำ ๆ ซดซุปร้อน ๆ กลิ่นเครื่องเทศหอม ๆ วัตถุดิบเยอะ ๆ ก็ต้องตกเป็นสาวกของอาหารประเภทนี้ ความเหนียวนุ่มของเส้น และรสชาติน้ำซุปอันเป็นเอกลักษณ์รับรองถูกปากนักชิมทั้งหลาย

มาถึงตรงนี้ bcnmalagacooking เชื่อว่าเพื่อนๆ อยากหาร้านอาหารญี่ปุ่นเพื่อไปกิน 5 อาหารญี่ปุ่น จากแดนซากุระ กันแล้วใช่ไหม แต่นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น หากเพื่อนๆอยากลองชิมอาหารญี่ปุ่นที่แปลกใหม่แตกต่างจากเดิม bcnmalagacooking แนะนำให้หาโอกาสไปแดนอุทัย ดินแดนแห่งซากุระสักครั้ง จะได้ชิมทั้งอาหารและบรรยากาศ original อย่างแท้จริง หรือชมตัวอย่างเพิ่มเติมกันก่อนได้ที่

แหล่งที่มาของภาพ:

https://www.tvpoolonline.com/content/160038

https://chillchilljapan.com/dictionary/japanese-noodles/

บทความที่อาจสนใจ 5 เมนู อาหาร 5 หมู่ ที่แนะนำ ประหยัดเวลาและได้คุณค่าครบ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ลองอ่านดูมั้ย

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

6 ร้านทีเด็ดลาดกระบัง 6

6 ร้านทีเด็ดลาดกระบัง

    6 ร้านทีเด็ดลาดกระบัง มีดีที่ไหนบ้าง ใครที่อยู่​แถวลาดกระบัง​หรือรู้จักแถวนี้ก็พอจะทราบกับกันดีว่าแถวนี้มีของกินเยอะแยะมากๆมายเลยวันนี้เราเลยจะมารวม​ 6 ร้านเด็ดของเด็ก​ลาดกระบัง​ มาให้สาวกนักกินทุกคนตามไปลองกัน​จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลย🏃‍♀️💨 1. โก๋อินชาชัก​ ร้านชาชักระดับตำนานที่โด่งดังและออกโทรทัศน์​มามากมายหลายรายการการันตี​ความอร่อยทุกเมนู​ ไม่ว่าจะเป็นชา​ ขนมหวาน​ โรตี​ หรือแม้แต่เมนูที่เป็นข้าวก็อร่อยไม่แพ้กันเลย​  พิกัดร้าน

5 ร้านอาหารใต้แนะนำในกรุงเทพ

5 ร้านอาหารใต้แนะนำในกรุงเทพ ที่ต้องรับประทานสักครั้งนั้น จัดว่าเป็นร้านอาหารที่ผู้คนที่พักอาศัยอยู่ในแถบกรุงเทพนั้นนิยมรับประทานเป็นอย่างมาก สำหรับใครที่ได้เดินทางไปท่องเที่ยวแล้วในกรุงเทพแล้วไม่แน่ใจว่าจะเลือกรับประทานอาหารใต้จากร้านอาหารที่ไหนดี วันนี้เรามีคำตอบมาให้เพื่อน ๆ ชาว bcnmalagacooking) กันแล้วครับ 5 ร้านอาหารใต้แนะนำในกรุงเทพที่อร่อยและขึ้นชื่อเรื่องรสชาติ ร้านอาหารปักษ์ใต้พี่ตุ่มหาดใหญ่ 5 ร้านอาหารใต้แนะนำในกรุงเทพร้านแรกนั้นชื่อว่า

รูปที่ 2 ห้าร้านอีสาน

5 ร้านอาหารอีสาน บ้านเฮ้า ร้านแซ่บระดับตำนานกลางกรุง

ร้านอาหารอีสาน สำหรับ สายแซ่บรสเจ็บต้องไม่พลาด เพราะวันนี้ bcnmalagacooking ขอเอาใจสาวกอาหารอีสานสักหน่อย คัดมาแต่ร้านดังระดับตำนาน 5 ร้านอาหารอีสานในกรุงเทพ รับรองว่าแซ่บปากเบิร์นกันไปข้างหนึ่ง มีทั้งร้านอาหารอีสานแท้ๆ ร้านอาหารอีสานแนวฟิวชั่น แถมแต่ละร้านก็มีทีเด็ดต่างกันอีกด้วย มาชิมทางสายตากันก่อนเลย บ้านส้มตำ

รูปที่ 2 อาหารอังกฤษ

อาหารอังกฤษ แบบดั้งเดิมที่คุณไม่ควรพลาด

อาหารอังกฤษ พูดกันตามตรงแล้ว นอกจาก  Fish and Ships คงจะเดากันได้ยากมากว่าเมนูไหนที่เรียกว่าเป็นอาหารประจำชาติของประเทศอังกฤษ เพราะลองนึกดู ไม่ว่าจะเป็น สปาเก็ตตี้ แฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก ล้วนแล้วแต่ไม่ใช่เมนุประจำชาติของสหราชอาณาจักรทั้งสิ้น แล้วอาหารของประเทศนี้แท้แท้ล่ะมีเมนุอะไรบ้าง และมีความเป็นมาอย่างไร